النظافة في المطبخ

By | 30th July 2018

المطبخ النظيف إلزامي للبيئة الصحية. المطبخ هو المكان الذي يقوم فيه الناس بإعداد طعامهم ويجب اتباع معايير عالية للنظافة الشخصية والبيئية. سواء في المنزل أو في المطعم ، من المهم دائمًا الحفاظ على مستويات عالية من النظافة في المطبخ. المطبخ ، أكثر من أي مكان آخر ، هو الغرفة الأكثر عرضة لنمو وتطور البكتيريا والآفات المسببة للأمراض.

يبدأ المطبخ النظيف بمستويات عالية من النظافة الشخصية. سواء كنت ربة منزل أو مساعدة منزلية أو موظفة مطعم ، كن على دراية بحقيقة أنك حامل للبكتيريا وقد تنقل الأمراض إلى الآخرين دون أن تدرك ذلك. يجب عليك عدم تناول الطعام بأيد غير مغسولة لأنك تخاطر بنقل البكتيريا إلى الطعام الذي تتناوله. إذا كنت موظفًا في مطعم ، فاستعد دائمًا للاستحمام قبل الإبلاغ.

تعتبر نظافة بيئة المطبخ مهمة أيضاً. قبل البدء في الطهي ، قم بتنظيف الطاولات والكراسي والأسطح الأخرى في المطبخ. هذا لا يقتصر على مسح الأسطح ، بل هو أيضا عن تطهير الأسطح للحد من نمو البكتيريا. يتم تنظيف الأرضيات المسحوبة والجدران المبللة بشكل يومي أو أكثر إذا لزم الأمر. تمت العناية بالسوائل المملوءة بالأرضيات والأسطح الأخرى عن طريق استخدام المطهرات المناسبة. بالإضافة إلى ذلك ، قم بإزالة أي أنسجة العنكبوت التي تتدلى من المطبخ. إن حوض التنظيف هو أكبر مؤشر لمستوى النظافة في مطبخك. إذا حافظت على نظافة حوضك ، فستتبعها جميع أدوات المطبخ والأواني والمعدات والأسطح الأخرى.

أزل أي طعام ينسكب أو يسقط على أسطح المطبخ على الفور. تذكر البكتيريا تزدهر بشكل جيد في الأماكن التي يوجد فيها الأوساخ والمواد الغذائية. شطف وتجفيف جميع أواني المطبخ بعد الغسيل ولكن قبل وضعها بعيدا. كل خطوة واحدة مهمة ، وإزالة الأوساخ يضمن مطبخك آمن لإعداد الطعام المعدة للاستهلاك البشري.

كما ينبغي تنظيف المعدات والأثاث والأجهزة الإلكترونية قبل استخدامها. بشكل روتيني تنظيف الثلاجة ، فرن ، موقد ، الميكروويف ، الفريزر وغيرها من أدوات المطبخ. قد ينطوي التنظيف هنا على تنظيف الأجزاء الداخلية من الأجهزة مثل الثلاجة.

إدارة النفايات أمر بالغ الأهمية للنظافة العامة في المطبخ. رش أي القمامة المطبخ مع فينيل وتغطيتها. التخلص من القمامة في أقرب وقت ممكن ممكن لإحباط الإصابة من قبل الآفات مثل الفئران.

شركات التنظيف المهنية لديها الموارد المتاحة لتنفيذ تنظيف المطبخ الخبراء. كلما شعرت بالإرهاق بسبب مهام التنظيف ، اتصل بشركة تنظيف. سيوفر فريق الخبراء والأدوات خدمات الحراسة حسب راحتك.